Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

Суши Хотатэ 35 гр

Суши Хотатэ 35 гр
x 100 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Состав: рис , гребешок. 35гр

Суши-рулеты одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной характерностью которого значится скатывание при поддержке бамбуковой циновки в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на кусочки.

Обычно маки режут на 8 частей и подают одной порцией. Начинка оборачивается в лист прессованной водоросли. Реже встречаются суши-рулеты, которые скручивают таким образом, что лист прессованной водоросли оказывается внутри, а рис или начинка - снаружи.

Скручивая наши суши-рулеты, мы обеспечиваем тройной контроль качества. На каждом моменте изготовления ролла мы все время присматриваем за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый элемент взвешивается на специальных весах. А главное, чтобы повара сохраняли свое рабочее место в чистоте, и спецодежду. В следствии чего каждый кусочек маки не теряет свежесть, вкус, и форму.

Как правило к маки и суши предлагают васаби, листочки маринованного имбиря и соевый соус. Традиционно ролл макается в соус рыбной или овощной частью. Кусочек суши-рулета, смоченный соевым соусом мгновенно отсылается в рот. Маки нужно положить так, чтобы почувствовать вкус соуса, следом ингридиенты и лишь в завершение рис.