Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

СЕТ 1 720 гр

СЕТ 1 720 гр
x 700 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Каппа маки. Унаги маки, магура маки, тобико маки, сяке маки. Чука маки. 720 гр. 48шт.

Маки одна из видоизменений суши в японской кухне, отличительной неповторимостью которого значится сворачивание при пособничестве бамбуковой циновки в цилиндрическую форму, с последующим полосованием на кусочки.

По обыкновению маки режут на 8 кусочков и подают одной порцией. Начинка оборачивается в лист нори. Реже встречаются суши-рулеты, которые скручивают таким образом, что лист прессованной водоросли оказывается внутри, а рис или содержимое - снаружи.

Скручивая наши суши-рулеты, мы придерживаемся тройной контроль качества. На каждом этапе производства маки мы безостановочно присматриваем за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый ингредиент взвешивается на специальных весах. А главное, чтобы повара-сушисты поддерживали свое рабочее место в чистоте, и применяли спецодежду. В результате каждый кусочек маки сохраняет свежесть, вкус, и форму.

Чаще всего к маки и суши предлагают васаби, имбирь и соевый соус. Как правило маки макается в соус рыбной или овощной гранью. Долька суши-рулета, смоченный соевым соусом разом кладется в рот. Маки нужно положить так, чтобы почувствовать вкус соуса, после ингридиенты и лишь в самом конце рис.


Заказать суши и роллы в Хабаровске.