Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

РОЛЛ Татами 210 гр

РОЛЛ Татами 210 гр
x 260 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Состав: рис, нори, огурец, , тобико черная, эсколар, блин томаго, спайси соус. 210 гр.

Маки одна из вариаций суши в японской кухне, отличительной особенностью которого значится скатывание при поддержке бамбуковой циновки в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на кусочки.

Обычно маки режут на 8 частей и подают одной порцией. Начинка оборачивается в лист прессованной водоросли. Реже встречаются суши-рулеты, которые скручивают таким образом, что лист прессованной водоросли оказывается внутри, а рис или начинка - снаружи.

Скручивая наши суши-рулеты, мы обеспечиваем тройной контроль качества. На каждом моменте изготовления ролла мы все время присматриваем за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый элемент взвешивается на специальных весах. А главное, чтобы повара сохраняли свое рабочее место в чистоте, и спецодежду. В следствии чего каждый кусочек маки не теряет свежесть, вкус, и форму.

Как правило к маки и суши предлагают васаби, листочки маринованного имбиря и соевый соус. Традиционно ролл макается в соус рыбной или овощной частью. Кусочек суши-рулета, смоченный соевым соусом мгновенно отсылается в рот. Ролл нужно положить так, чтобы прочувствовать вкус соуса, следом начинку и лишь в самом конце рис.