Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

РОЛЛ ДУЭТ 210 гр

РОЛЛ ДУЭТ 210 гр
x 330 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Состав: рис, нори, лосось, сыр, огурец, кужут, черная тобик. 210 гр.

Маки одна из видоизменений суши в японской кухне, отличительной специфичностью которого значится скручивание при пособничестве бамбуковой циновки в рулет, с последующим кромсанием на дольки.

По обыкновению суши-рулеты режут на 8 долек и подают одной порцией. Содержимое оборачивается в лист нори. Реже встречаются роллы, которые скручивают таким образом, что лист нори оказывается внутри, а рис или содержимое - снаружи.

Сворачивая наши маки, мы соблюдаем тройной контроль качества. На каждом этапе сворачивания ролла мы беспрерывно присматриваем за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый элемент взвешивается на сверхточных весах. А главное, чтобы повара сохраняли свое рабочее место в чистоте, и применяли спецодежду. В следствии чего каждый кусочек суши-рулета сберегает свежесть, вкус, и форму.

В большинстве случаев к роллам и суши подают васаби, имбирь и соевый соус. Традиционно суши-рулет окунается в соус рыбной или овощной стороной. Часть маки, смоченный соевым соусом мгновенно кладется в рот. Ролл нужно положить так, чтобы ощутить вкус соуса, следом ингридиенты и лишь в заключение рис.