Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

Мини РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 180 гр

Мини РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 180 гр
  • 310
  • Скидка 10%
x 280 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Состав: рис, нори, угорь, лосось, сыр буко, огурец. 180 гр. 8шт

Маки одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной неповторимостью которого значится скатывание при поддержке бамбукового коврика в рулет, с последующим полосованием на кусочки.

Традиционно маки режут на 8 частей и подают одной порцией. Содержимое оборачивается в лист прессованной водоросли. Реже встречаются маки, которые чкатывают таким образом, что лист прессованной водоросли оказывается внутри, а рис или содержимое - снаружи.

Сворачивая наши маки, мы блюдем тройной контроль качества. На каждом отрезке скручивания маки мы все время присматриваем за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый компонент взвешивается на сверхточных весах. А главное, чтобы кулинары содержали свое рабочее место в чистоте, и спецодежду. В результате каждый кусочек маки не теряет свежесть, вкус, и форму.

Традиционно к маки и суши ставят васаби, имбирь и соевый соус. Традиционно маки погружается в соус рыбной или овощной гранью. Кусочек маки, смоченный соевым соусом моментально кладется в рот. Ролл нужно положить так, чтобы прочувствовать вкус соуса, после начинку и лишь в завершение рис.