Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

Макси СЕТ 1 900 гр

Макси СЕТ 1 900 гр
x 800 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Каппа маки. Унаги маки, магура маки, тобико маки, сяке маки. Чука маки. 900 гр. 48шт.

Роллы одна из модификаций суши в японской кухне, отличительной специфичностью которого является сворачивание при содействии бамбукового коврика в рулет, с последующим разрезанием на дольки.

В большинстве случаев роллы режут на 8 частей и подают одной порцией. Содержимое оборачивается в лист прессованной водоросли. Реже встречаются суши-рулеты, которые чкатывают таким образом, что лист нори оказывается внутри, а рис или начинка - снаружи.

Создавая наши суши-рулеты, мы обеспечиваем тройной контроль качества. На каждом отрезке скатывания ролла мы постоянно следим за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый компонент взвешивается на сверхточных весах. А главное, чтобы сушисты сохраняли свое рабочее место в чистоте, и спецодежду. Благодаря такому подходу каждый кусочек ролла не теряет свежесть, вкус, и форму.

Традиционно к роллам и суши предлагают васаби, листочки маринованного имбиря и соевый соус. В соответствии с нормой ролл опускается в соус рыбной или овощной стороной. Кусочек суши-рулета, смоченный соевым соусом сразу же кладется в рот. Ролл нужно положить так, чтобы ощутить вкус соуса, после этого ингридиенты и лишь в самом конце рис.


Заказать суши и роллы в Хабаровске.