Заказать суши и роллы в Хабаровске.
Корзина пуста

ГУНКАН СПАЙСИ ГРЕБЕШОК 35 гр

ГУНКАН СПАЙСИ ГРЕБЕШОК 35 гр
x 70 руб

  • Склад: Большой запас (50)

Состав: рис, нори, спайси соус, гребешок, тобико красная. 35гр

Суши-рулеты одна из видоизменений суши в японской кухне, отличительной специфичностью которого значится скручивание при пособничестве бамбуковой циновки в рулет, с последующим кромсанием на дольки.

По обыкновению суши-рулеты режут на 8 долек и подают одной порцией. Содержимое оборачивается в лист нори. Реже встречаются роллы, которые скручивают таким образом, что лист нори оказывается внутри, а рис или содержимое - снаружи.

Сворачивая наши маки, мы соблюдаем тройной контроль качества. На каждом этапе сворачивания ролла мы беспрерывно присматриваем за тем, чтобы продукты были свежайшими. Каждый элемент взвешивается на сверхточных весах. А главное, чтобы повара сохраняли свое рабочее место в чистоте, и применяли спецодежду. В следствии чего каждый кусочек суши-рулета сберегает свежесть, вкус, и форму.

В большинстве случаев к роллам и суши подают васаби, имбирь и соевый соус. Традиционно суши-рулет окунается в соус рыбной или овощной стороной. Часть маки, смоченный соевым соусом мгновенно кладется в рот. Суши-рулета нужно положить так, чтобы ощутить вкус соуса, далее ингридиенты и лишь в заключение рис.


Заказать суши и роллы в Хабаровске.