03.11.2018
Тофу суши с форелью. Компоненты. Тофу – 300 г. Филе слабосоленой форели – 150 г. Корень имбиря – 50 г. Нори – 1 лист. Соевый соус – 2 чайные ложки. Способ приготовления. Рыбу и тофу нарезать продолговатыми пластинками. Аккуратно отожмите тертый мули, чтобы удалить лишнюю влагу.
Нашинкованные продукты выложить на блюдо, икру лосося положить сверху. Салат из баклажанов и перца 132 ккал, 30 мин, 2 порции. Отдельно подать соевый соус. Темпура ассорти. Ингредиенты. Выход порций: 4—61 порция соуса для темпуры, 115 г тонко натертого мули (дайкона) (по желанию), 115 г сладкого картофеля, не чистить, нарезать ломтиками и вымочить в холодной воде 5 минут, 75 г моркови, нарезать тонкой соломкой, 4 гриба шиитаке, ножки обрезать, 50 г (3/4 стакана) французской фасоли, кончики обрезать, 1 красный перец, семена удалить и нарезать соломкой толщиной 3 см у, чернильного мешка кальмара, нарезать полосками толщиной 3 см 8 крупных тигровых креветок, приготовить как для темпуры из креветок, 1 порция кляра для темпуры растительное масло, для жарки во фритюре мука, для панировки. Морской коктейль отварить в подсоленной воде, охладить, смешать с яблоком и сельдерем, добавить соевый соус.
Отварить креветки в подсоленной воде, очистить. Подавать с имбирем и соевым соусом. В японской кулинарии в качестве ингредиента салатов и закусок часто используются рыбные хлопья (бонито или кацуобуси). Сыр нарезать брусочками. Закуска из помидоров и морепродуктов 211 ккал, 30 мин, 1 порции.
Сделайте восемь голубцов. Каждую креветку насадить на шпажки вдоль от хвоста и отварить их 2–3 минуты в кипящей воде. Официальное разрешение для поваров на изготовление блюд из мяса вышло только в 1872 г. В традиционной кулинарии стран Европы этот злак практически не применяется. Заверните тофу в бумажное полотенце положите на тарелку и грейте в микроволновке 1 минуту (600 W), чтобы удалить избыток воды. Дайкон очистить, нарезать тонкими пластинками, переложить в блюдо, залить полученным соусом, посыпать кунжутом и лимонной цедрой. Все хорошо перемешать и заправить сметаной. Куриные котлеты с соусом терияки.
Эти маленькие куриные котлеты, размером примерно с небольшие тефтели, известны как тцукуне. Салат из креветок и овощей 200 г креветок, 100 г картофеля, 50 г моркови, 150 г свежих огурцов, 150 г помидоров, 50 г консервированного зеленого горошка, 150 г майонеза, 70 г соевого соуса, зелень укропа, Доставка суши профи. Онигири с креветками 215 ккал, 25 мин, 2 порции.
